醤油を仕込んでいます。

1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言いますが、あっという間に4月も半ばです。

いつもの事ですが、変わらず醤油を仕込んでいます。

本日は国産有機です。

炒った小麦も蒸し上がった大豆も結構美味しいのです。