小豆島400年の歴史と伝統の醤油、そして国内最高品質のオリーブ油 株式会社ヤマヒサ

今日はこの秋1番の冷え込みで、上着が必要なくらい涼しくなった小豆島です。

そんななか、オリーブの果実も色付き始めました。

先日はマンザニロ種の収穫、今日はカラマタ種とジャンボカラマタ種の収穫を行いました。

マンザニロの新漬けは来週から、カラマタやジャンボカラマタの新漬けは10月下旬からの販売です。