小豆島400年の歴史と伝統の醤油、そして国内最高品質のオリーブ油 株式会社ヤマヒサ

 更新情報

  • オリーブの季節!!

    小豆島では今、新漬け用のオリーブの収穫真っ盛りです。 今年は実の収穫量も例年通りで、新漬けも今年は沢山販売出来 …

  • ラジオ

    オリーブの新漬けの季節になりました。 弊社でも今月7日から新漬けの販売を開始致しました。 ネットショップでも、 …

  • 収穫しています。

    今日はこの秋1番の冷え込みで、上着が必要なくらい涼しくなった小豆島です。 そんななか、オリーブの果実も色付き始 …

  • 収穫間近です。

    はやいもので、もうお彼岸になります。 畑のオリーブは順調に生育し、そろそろ収穫できそうな品種もあります。 最初 …

  • 大きくなりました。

    8月も最後になり、カラッとした暑さの小豆島です。 昨年、一昨年と大変だったオリーブですが、今年は順調な生育状況 …

  • 残暑お見舞い申し上げます。

    まだまだ夏本番で暑い日が続く小豆島です。 もろみ蔵の中も大変暑いです。 そんな中、6月頃から始まったもろみの発 …

  • 育っています。

    オリーブの実が順調に育っています。 今年は開花の時期に雨が無かったため、実の付きもよく、生育は良いようです。 …

  • オリーブの花が咲いています。

    オリーブの花が咲いています。 今年は20日辺りから咲き始め、今ではヤマヒサ農園にあるすべての品種が咲いています …

  • オリーブ茶葉の収穫です。

    爽やかな初夏の陽気で、今年は少し早くオリーブ茶葉の収穫が出来ました。 この後、直ぐに製茶してオリーブ茶になりま …

  • 発酵中です。

    ゴールデンウィークも終わり、気温も20度を超えるようになって来ました。 そうなると「もろみ」の中の菌たちが活発 …