小豆島400年の歴史と伝統の醤油、そして国内最高品質のオリーブ油 株式会社ヤマヒサ

 更新情報

  • 収穫が始まっています。(稲)

    まだまだ真夏の暑い空気が残っている小豆島です。 そんな中、近所の田圃では稲の収穫が始まりました。 高知県ではも …

  • ヤマヒサの紹介

    新学期がすぐそこへ近づいてきましたね。もう新学期の方もいらっしゃるかもしれません。 夏休みの期間中は一番見学の …

  • 小豆島のジェラート

    小豆島、草壁港のバス停の近くに、「MINORI GELATO」という名前のおいしいイタリアンジェラート&バール …

  • 夏も作っています。

    製茶加工しているオリーブの葉です。 5月に新茶の収穫をしますが、オリーブは7月、10月にも新芽の収穫が出来ます …

  • 新ラベルのお知らせ!!

    小豆島及び、瀬戸内の各地でもうすぐ3年に一度の「瀬戸内国際芸術祭」夏会期が始まります。 夏会期は7月18日から …

  • 夏至の日にタコを食べるのではなかったか? という事を書きましたが、本当は半夏生の日に食べるのだそうでした。 勘 …

  • ニンニク

    本日、朝からニンニクを加工しています。 実は香川県は全国2位のニンニクの産地で、小豆島でも栽培されています。 …

  • 夏至

    今日は夏至です。 一年のうちで一番昼が長い日だという事ですが、これから真夏になるというのに、だんだんと日が短く …

  • オリーブの果実(アップです)

    オリーブの幼果がスクスクと育っています。 醤油のほうでは、もろみの発酵が盛んになっています。 とても蒸し暑いで …

  • オリーブの実が!

    梅雨ですね。 雨が降って鬱陶しい季節ですが、雨が降ってくれると嬉しい弊社のオリーブ達です。 工場入り口のオリー …