小豆島400年の歴史と伝統の醤油、そして国内最高品質のオリーブ油 株式会社ヤマヒサ

 更新情報

  • 咲いています!

    5月も後半、暑くなったり涼しくなったりの小豆島です。 島のいたるところでオリーブの花が咲いています。 今週末は …

  • 恒例のオリーブ茶の茶苅りと製茶を行いました。

    5月も半ばを過ぎて、日中は「暖かい」よりも「暑い」気温になってきました。 ヤマヒサで5月半ばといえばオリーブ茶 …

  • 仕込み

    ゴールデンウィークも終わり、醤油の仕込みも終盤戦です。 本日は第2工場への仕込みです。 本社で作った麹をドンゴ …

  • お味噌

    ヤマヒサのオリーブ花酵母を使ったお味噌を仕込みました!!       &nbsp …

  • 春めいてきました。

    昨日からの春の嵐で肌寒い小豆島です。 先週までの陽気で春らしい花が咲き始めています。 ミモザは満開ですね。 桜 …

  • 醤油の仕込は後半戦です。

    毎日寒いですね。 まだまだ寒い2月中盤ですが、醤油の仕込はようやく後半戦に…。 「純正醤油」「豆しょう」の原料 …

  • 自社農園栽培オリーブ油

    寒い日が続いておりますが皆様、いかがお過ごしでしょうか。 風邪や足腰の不調、けがなどありませんよう、気を付けて …

  • イベントのご案内

    東京でオリーブを販売します。 来年1月13日、14日に六本木ヒルズにおいて香川県のオリーブオイルPRイベントが …

  • オリーブの季節!!

    小豆島では今、新漬け用のオリーブの収穫真っ盛りです。 今年は実の収穫量も例年通りで、新漬けも今年は沢山販売出来 …

  • ラジオ

    オリーブの新漬けの季節になりました。 弊社でも今月7日から新漬けの販売を開始致しました。 ネットショップでも、 …