小豆島400年の歴史と伝統の醤油、そして国内最高品質のオリーブ油 株式会社ヤマヒサ

 更新情報

  • 大豆です。

    醤油の仕込みが次々と行われています。 当社の「純正醤油」用の原料大豆は福岡県の農協さんと契約している大豆を使っ …

  • 調味料選手権

    11月3日に行われた「調味料選手権」   弊社は伝統調味料部門で出品しました。 最優秀賞は 宮城県の …

  • 雑誌に掲載されました。

    CREA12月号の名物企画「47都府県手みやげリスト」に、「花醤」が掲載されました。 各県3品が掲載されていて …

  • 今期初

    今期初の仕込みが始まりました。 麹をつくっています。炒った小麦、蒸した大豆、麹菌を混ぜて麹を作ります。 麹部屋 …

  • バースデーカード

    バースデーカードという映画が現在上映中です。 宮﨑あおいさんと橋本愛さんの母と娘の物語です。 亡くなった母親か …

  • 調味料選手権

    今年の調味料選手権の最終審査が来月11月3日(調味料の日)に行われます。 弊社の一押し「花醤」も最終審査に進出 …

  • オリーブ

    オリーブの実の収穫が始まっていますが、今年は実の数が少なく、傷のついているものも多くでて、新漬けの 商品として …

  • 新しい。

    この度、株式会社博報堂様の「恋する芸術と科学ラボ」が出版した雑誌 「恋する芸術と科学」創刊号に弊社を紹介してい …

  • 嬉しいおしらせ

    夏休みに、沢山の皆様が見学に来て下さいました。 夏休みの自由研究の為に、弊社の商品をいつも食べて頂いている、ち …

  • そろそろ収穫です。

    先日は稲の収穫でしたが、オリーブの収穫も始まりました。 まずは新漬け用のマンザニロが、これからはカラマタ、オイ …